Cây ổi tím

Ổi tím một loại quả lạ mắt trong thời gian qua, độc đáo với ngoại hình tím từ lá đến quả. Từ khi xuất hiện trên thị trường Việt Nam, loại quả này đã tạo nên một cơn sốt khác nhà vườn và diện đàn. Và luôn thu hút ánh nhìn mỗi khi xuất hiện, vậy loại quả này có dễ trồng không? Hãy cùng Nhà Vườn Ngọc Lâm tìm hiểu kĩ hơn về giống cây ổi tím ngay dưới đây nhé. 

Giới thiệu về ổi tím

Cây ổi tím có nguồn gốc đến từ Malaysia, vừa được du nhập vào Việt Nam trong thời gian qua. Đặc điểm nổi bật của giống cây này là có lá tím, hoa màu tím, rễ màu tím. Không chỉ với màu tím đến từ màu vỏ, mà chúng còn có phần ruột màu tím. 

Mỗi khi ra hoa, ổi tím luôn gây ấn tượng bởi chúng không khác gì hoa anh đào. Kích thước quả cũng khá to, khi chín thì ruột khá mềm và mang hương vị đặc trưng. Nhờ vẻ đẹp đặc trưng này mà chúng có thể sử dụng để làm cảnh và ăn quả đều được. 

Ở một số nơi, người ta vẫn quan niệm rằng, ổi tím rất hợp với phong thủy và mang đến tài vận. Bởi tại một số nước Châu Á nhiều màu sắc sẽ tạo nên quang cảnh sáng đãng mang đến tài vận tốt cho gia chủ. Ổi tím khi đem đi trưng bày trong nhà sẽ làm đẹp cho không gian, thu hút sự chú ý của khách khi thăm nhà. 

Giá trị dinh dưỡng của quả ổi tím

Khi cây trưởng thành chúng có chiều cao khá khiêm tốn, màu sắc độc lạ nên khiến rất nhiều người tò mò. Nhờ vậy mà rất nhiều người sử dụng giống này này để làm cảnh, hoặc thu hoạch quả. Chúng được trồng khá nhiều tại các quán cafe, khách sạn, khu nghỉ dưỡng..

Công dụng vừa tạo điểm nhấn cho không gian và đồng thời thu hút khách du lịch đến tham quan và nghỉ dưỡng. Thời gian thu hoạch quả khá nhanh, đồng thời khá sai quả nên có thể sử dụng để trở thành cây chuyên canh. 

Giá trị dinh dưỡng của ổi tím giống với ổi truyền thống, nhưng hàm lượng vitamin A, B,C cao gấp 1,5 so với bình thường. Ngoài ra, chúng còn có thêm các chất dinh dưỡng khác như: sắt. potassium và chất kháng khuẩn. Thành phần dinh dưỡng chủ yếu của chúng như sau: 74 – 87% nước, thịt chiếm 13 – 26%; đạm và chất béo chiếm 0.5 – 1 ,5%.

Bên cạnh đó, phần thân, rễ và búp chúng còn có tác dụng trong việc sát trùng vết thương, chống lão hóa…Chất dịch được cây chiết ra có khả năng kháng khuẩn rất cao nên có thể áp dụng như một bài thuốc. 

Kỹ thuật trồng cây ổi tím hiệu quả

Tại nhiều nước trên thị giới, giống cây ổi tím đã được trồng thử nghiệm thành công. Điều này có thể khẳng định được, tại nước ta cây cũng có thể phát triển sinh sôi hoàn toàn bình thường. Kỹ thuật trồng cây ổi tím cụ thể như sau: 

Tiêu chuẩn chọn giống

Cây ổi tím có thể được thực hiện thông qua phương pháp nhân giống và ghép cây. Phương pháp nào cũng được đánh giá cao và tốt cho cây. Lưu ý, khi chọn giống bạn nên lựa chọn những giống cây khỏe mạnh, không sâu bệnh và có chiều cao tiêu chuẩn từ 50cm. Cây thích hợp trồng nhất là vào tháng 5 và tháng 6. bởi thời điểm này là mùa mưa nên thuận lợi cho cây phát triển.

Mật độ trồng cây ổi tím

Khoảng cách trung bình giữa các cây trung bình từ 5 x 5m (400 cây/ha). Ở những nơi đất tốt, phân bón nhiều có thể trồng thưa hơn cho cây được phát triển. Ngoài ra, bà con có thể lựa chọn những giống cây mới, thấp cây để có thời gian thu hoạch nhanh và ngắn hơn. 

Đất trồng cây ổi tím

Cây ổi tím là một trong những giống cây kén đất, phù hợp để trồng nhất vẫn là đất thịt vì chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nếu trồng trên đất phù sa thì cây sẽ phát triển rất là tốt, sinh trưởng tốt và cho quả ngon. 

Làm hố trồng cây ổi tím

Bà con có thể trồng cây ổi tím bằng các trồng chậu hay trồng ở vườn đều được. Nếu trồng chậu thì tối thiểu nên trồng chậu tối thiểu 50cm. Còn đối với cách trồng bằng đất vườn thì cần chuẩn bị hố và nên bón phân trước 1 tháng 

Kích thước chuẩn cho hố trồng ổi tím có đường kính khoảng từ 40x50x50cm. Khoảng cách từ các hố cách nhau 3m. Sau khi đào hố xong bạn tiến hàng bón phân hoai mục khoảng 30kg, phân NPK 1kg+ vôi bột nhằm khử đi các mầm bệnh có trong đất. 

Kỹ thuật chăm sóc cây 

Ngoài kỹ thuật trồng, thì chăm sóc cũng là một trong những bước quan trọng. Bà con cần chú ý một số những điểm sau đây để cây có thể phát triển tốt nhất. Sau khi nén chặt đất cho cây đứng vững. thì hãy tiến tưới nước ngay cho cây. 

Tưới tiêu

Cây ổi tím cũng giống như những giống cây khác, vì vậy bạn cũng cần tưới nước đầy đủ nước. Giống cây ổi tím là một trong những giống cây rất ưa ẩm, vì vậy cần định kỳ tưới 2 lần một ngày. 

Đặc biệt cần lưu ý đến việc vun xới tự nhiên và nhổ sách đi hết cỏ dại để không bị cạnh tranh chất dinh dưỡng. Vào mùa khô, nên để một ít rơm rạ dưới để hạn chế thoát hơi nước và tạo phân hữu cơ nuôi dưỡng cho cây. 

Cắt tỉa, tạo hình

Để cây ổi tím có thể cho ra nhiều quả thì nên cắt tỉa và tạo hình cây thường xuyên. Sau khi đã trồng ổi tím khoảng 1 tháng thì cây sẽ có chiều cao trung bình là khoảng 1m. Lúc này nên ưu tiên cắt tỉa ngọn  và tạo ra những cành cây cấp 1. Sau khi cành số 1 đã đâm ra 2 cành mới ở cặp nách lá gần với các vết cắt. 

Khi cành cấp 2 đã phát triển dài ra thì nên tiếp tục cắt ngọn để phát triển ra tiếp cành cấp 3. Thời gian để cho cành phát triển sẽ nhanh hơn cành số 2. Tiến hành cắt tỉa tiếp cành số 3 và số 4 cho cây ổi tím. Sau khi cây ra hoa sẽ xuất hiện ở nách lá 1 đến 2 cặp nụ hoa. 

Bón phân 

Bón phân là một trong những điều quan trọng hàng đầu và cần thiết cho cây ổi tím. Để bón phân đúng quy trình bà con thực hiện những đúng theo những hướng dẫn sau: 

• Năm 1: Ở năm đầu tiên, bà con bón phân NPK theo tỷ lệ 12 – 15 – 18, thời gian định kỳ 2 tháng 1 lần. Và mỗi lần như vậy bọn khoảng 100g cộng với 50g amon Sunphat
• Năm 2: Định kỳ bọn phân 2 tháng 1 lần, vào lần bón này tăng lượng phân lên 200g, cộng với amon sunphat. 

Các năm tiếp theo dựa theo điều kiện sinh trưởng, và các đợt thu hoạch để tăng giảm lượng phân phù hợp nhất cho cây. 

Phòng trừ sâu bệnh

Ổi tím là giống cây ít bệnh, tuy nhiên chúng vẫn sẽ gặp một số những bệnh hại. Một số những bệnh thường xuyên gặp đó là: bệnh sâu cuốn lá, bệnh lở cổ rễ, sâu vẽ bùa, sâu đục thân…

Thăm vườn thường xuyên để nhanh chóng đưa ra những giải pháp cấp thiết nhất cho cây. Một số loại côn trùng có thể xử lý bằng tay, một số còn lại có thể thực hiện một số những chế phẩm sinh học để giúp cây chữa bệnh. 

Thu hoạch 

Về thu hoạch, giống cây ổi tím thu hoạch khá nhanh và đơn giản. Trồng đúng tiêu chuẩn chỉ mấy 8 đến 10 tháng cây bắt đầu thu hoạch. Quả ổi có đường kính khá to và đẹp nên rất được nhiều người chọn để trang trí, trưng bày..Quá trình thu hoạch bà con dùng kéo cắt từng quả rồi bảo quản chúng nơi thoáng mát. Nếu bảo quản đúng cách chất lượng ổi sẽ giữ được lâu. 

Trên đây là một số những thông tin về cây ổi tím mà Nhà Vườn Ngọc Lâm muốn chia sẻ đến bà con. Từ những thông tin này, hy vọng bà con đã hiểu hơn về nguồn gốc, kỹ thuật chăm sóc và trồng giống cây đặc biệt này. Nhờ vẻ ngoài độc đáo, nên giá thành của sản phẩm tương đối cao chắc chắn sẽ đem lại nguồn lợi kinh tế lớn.