Biwa Nhót Nhật

Biwa nhót Nhật loại quả đã khiến dân Hà thành “phát sốt”, săn lùng bởi nó không chỉ có vị ngon ngọt khá đặc biệt mà loại quả này còn vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Hiện nay, nhiều cửa hàng hoa quả quảng cáo là “sang chảnh” có mức giá thuộc hàng đắt đỏ nhất trên thế giới. Vậy thực hư câu chuyện ra sao? Biwa nhót Nhật có gì đặc biệt mà khiến dân tình “chao đảo” đến vậy? Hãy cùng nhà vườn Ngọc Lâm chúng tôi tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé! 

Giới thiệu chung về quả biwa nhót Nhật 

Trước khi đi vào tìm hiểu kĩ về công dụng, hương vị cũng như cách trồng và chăm sóc, chúng tôi xin giới thiệu tới quý khách hàng những thông tin cơ bản về giống cây ăn trái độc lạ này.

Nguồn gốc, tên gọi quả biwa nhót Nhật 

• Về nguồn gốc: biwa Nhật có xuất xứ từ một ngọn đồi phía Nam Trung Quốc. Hiện nay, loại cây này được trồng phổ biến ở Nhật, Hàn Quốc, vùng núi Himachal của Ấn Độ, vùng Potohar và chân đồi của Pakistan, phía bắc Philippines, Sri Lanka. Ngoài ra, giống cây này hiện cũng được trồng mở rộng tại các nước Nam Âu như Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha hay một vài nước Trung Đông như Lebanon và Thổ Nhĩ Kì. 
• Về tên gọi: 

Tên khoa học: Eriobotrya japonica

Tên thường gọi: quả biwa, quả sơn trà, quả tì bà, quả mận Nhật, quả ba diệp,…

Đặc điểm cây biwa nhót Nhật

• Biwa nhót Nhật là cây thân gỗ lâu năm, có hoa thuộc họ Rosaceae. Đây là giống cây thảo dược quý hiếm có chiều cao lên tới 6-8m nhưng chiều cao thường gặp chỉ khoảng 3-4m. 
• Lá cây tỳ bà dài, mọc so le nhau có hình mác, đầu nhọn. Chiều rộng của lá khoảng 3-5cm, chiều dài trung bình khoảng 25cm. Mặt trên lá màu xanh đậm, mặt dưới có màu xám hoặc trắng, có lớp lông tơ dày đặc. Lá có đường viền hình răng cưa. 
• Hoa cây biwa nhót Nhật mọc thành từng cụm, đa số không có cuống nhưng có lông. Hoa màu trắng, có năm cánh, lớp lông có màu nhung đỏ, đường kính khoảng 2cm. Hoa của cây tì bà có mùi thơm ngọt ngào và ta có thể ngửi thấy chúng từ xa. 
• Về quả biwa nhót Nhật, loại quả này thuộc dạng quả thịt, sẽ bắt đầu có trái từ tháng ba cho tới tháng năm. Quả có màu vàng, hơi có lông ở vỏ. Hình dáng quả bầu dục hoặc tròn hay có dạng hình quả lê. Kích thước quả khoảng từ 3-5cm. 

Phần thịt quả cực kì mọng nước. Nó có màu trắng, màu vàng hoặc da cam. Quả có vị ngọt thanh. Tùy vào mỗi giống mà quả sẽ có vị khác nhau. Khi quả chín, ta có thể dễ dàng bóc sạch vỏ.

Để khách hàng dễ hình dung nhất thì hương vị của trái biwa nhót Nhật là sự tổng hòa của bốn loại quả đào, cam, quýt và xoài. 

• Đặc biệt, giống cây này có quả quanh năm, thích nghi với hầu hết khí hậu nước ta. Hiện nay, biwa nhót Nhật được liệt vào loại trái cây quý và được ưa chuộng trên thế giới. 

Công dụng của quả biwa nhót Nhật

Vậy rốt cuộc quả biwa mang lại những lợi ích gì mà khiến dân tình “phát sốt” phải đi “săn lùng” đến vậy? Hãy cùng nhà vườn Ngọc Lâm khám phá ngay nhé!

• Về ẩm thực: 

Thứ nhất, quả biwa chứa hàm lượng đường, acid và pectin cao. Chúng ta có thể ăn quả tì bà như trái cây tươi bình thường hoặc có thể trộn nó với nhiều loại trái cây khác để làm salad trái cây. 

Không chỉ vậy, loại trái cây này còn được sử dụng làm siro, làm mứt, thạch và tương ớt. Trái biwa nhót Nhật xanh còn được dùng để làm bánh, hoặc sử dụng để chế biến thành các loại kẹo. 

Giống quả này còn được người dân dùng để ủ ra các loại rượu nhẹ. Nó có thể lên men thành rượu vang nhưng đôi khi nó chỉ sử dụng như rượu trắng hoặc là đường tinh thể. Tại nước Ý, rượu có mùi hương neopolin được làm từ hạt biwa, nó gợi nhớ về nocino và amaretto, cả hai đều được chế biến từ các loại hạt.

Hạt biwa và hạt mai đều chứa glycosides cyanogenic, nhưng đồ uống được chế biến từ hạt chỉ chứa một lượng nhỏ (Mogi và Tanaka). Vì vậy chúng ta không có nguy cơ ngộ độc xyanua.

• Về y học: 

Siro làm từ quả biwa nhót Nhật được sử dụng trong y học Trung Hoa như là một phương pháp làm dịu cổ họng đồng thời cũng là thành phần điều chế thuốc ho. Lá cây biwa kết hợp với các thành phần khác sẽ có tác dụng làm cho hệ tiêu hóa và hô hấp dịu đi. 

Tại Nhật, lá loại cây này  được sấy khô để tạo ra một loại đồ uống nhẹ được gọi là cha biwa bằng cách ủ chúng bằng phương pháp truyền thống. Cha biwa được sử dụng để làm đẹp và chữa lành các vết thương trên da như bệnh vẩy nến và eczema hay chữa lành các bệnh mãn tính như viêm phế quản.

• Về dinh dưỡng: 

Trái biwa nhót Nhật chứa ít chất béo bão hòa và natri, nhiều vitamin A, chất xơ, kali và mangan. Giống như hầu hết các loài thực vật khác, hạt và lá non của cây có chứa chất độc nhưng với hàm lượng nhỏ glycosides cyanogenic, giải phóng xyanua khi tiêu hóa, mặc dù có nồng độ thấp.

Ngoài ra, cây có thể được trồng để tạo cảnh quan, tạo bóng mát. 

Điều kiện trồng cây biwa nhót Nhật

Vậy cây biwa có sinh trưởng và phát triển tốt tại Việt Nam hay không? Điều kiện trồng giống cây này như thế nào hãy cùng theo dõi ngay sau đây. 

Biwa nhót Nhật rất phù hợp và phát triển khá tốt trong điều kiện khí hậu Việt Nam. Về khoảng cách trồng, mỗi cây cách nhau khoảng 5-6m là khoảng cách hợp lí để cây có đủ không gian sinh trưởng tốt.

Về điều kiện đất, biwa nhót Nhật có thể phát triển trên mọi loại đất, miễn đó là đất cao ráo và thoát nước tốt. Một điều cần lưu ý đó là cây phải trồng cách mặt nước khoảng từ 60-70cm.

Khoảng năm thứ 2, thứ 3, cây biwa nhót Nhật đã bắt đầu cho trái, rễ cây ăn sâu. Giống cây này cho cực nhiều trái, tỉ lệ đậu quả cao, cho trái quanh năm. Nếu bà con dùng để trồng lấy kinh tế thì hoàn toàn phù hợp. 

Nếu chúng ta trồng cây thấp quá khi mưa xuống nước dâng cao sẽ khiến cây bị ngập úng. Và khi bị ngập úng thì cây sẽ không thể sinh trưởng và phát triển được. 

Giai đoạn mới trồng, các bạn lưu ý không nên sử dụng phân hóa học cũng như không xịt thuốc cho cây. Điều này sẽ làm cho cây biwa nhót Nhật yếu đi dễ nấm, sâu và dễ cháy lá. Sau khi trồng được khoảng một tháng, chúng ta sẽ theo dõi, quan sát nếu thấy cây xuất hiện sâu bệnh thì lúc đó sẽ tiến hành xịt thuốc. 

Về điều kiện khí hậu, cây biwa nhót Nhật sinh trưởng và phát triển tốt trong hầu hết các điều kiện của khí hậu Việt Nam. Cây sẽ ra hoa vào cuối tháng 12 và cực kì ít sâu bệnh. 

Về chế độ nước tưới, người trồng nên tưới nước đều đặn. Trong thời kìì mới trồng cây được hai ngày, bạn tưới nước cho cây một lần. Vào mùa nắng, ta nên tăng cường tưới nước, đặc biệt là trong thời kì cây nở hoa và thu hoạch quả.

Về chế độ phân bón, ta nên bón phân định kỳ 6 tháng một lần, tùy vào kích thước của cây mà bón tỷ lệ phân khác nhau.Chú ý ta cần làm sạch cỏ dại, xới váng để cây thoát nước sau mỗi trận mưa. Chúng ta cũng không cần phải sử dụng phương pháp hay hóa chất nào cả. 

Mua cây biwa nhót Nhật ở đâu? Giá bao nhiêu?

Trên Ebay, hạt giống cây tỳ bà được bán với giá từ vài USD cho đến vài chục USD cho một hộp từ 20-25 hạt. Hiện nay, tại nhà vườn Ngọc Lâm, chúng tôi đang trồng và cung cấp cây giống nhập khẩu uy tín, giá rẻ để phục vụ nhu cầu của quý khách hàng. 

Cây giống tại nhà vườn chúng tôi có chiều cao khoảng từ 1m3 cho tới 1m5 (cây ghép). Đường kính gốc của cây rơi vào khoảng hơn 1cm. Các cây giống đã có sẵn hoa, các mắt ghép cũng đã liền. Rễ cây thì phát triển khỏe mạnh, chắc chắn. Cây dễ trồng và chăm sóc. Giá cho một cây giống khoảng vài trăm ngàn. Những cây trưởng thành có giá dao động khoảng 8.000.000 VND cho một cây. 

Với nhiều năm kinh nghiệm và hoạt động trong lĩnh vực cây cảnh, nhà vườn Ngọc Lâm cam kết sản phẩm đúng như mô tả và mang đến quý khách hàng trải nghiệm tốt nhất. Với phương châm luôn luôn áp dụng những tiêu chuẩn chăm sóc cây biwa nhót Nhật tiên tiến chúng tôi tự tin khẳng định khi đến tay bạn cây sẽ sống khỏe, phát triển tốt mà giá cả lại hợp lí.

Nếu bạn đang đắn đo xem không biết nên tô điểm cho vườn cây ăn trái của mình bằng một loại giống cây độc lạ nào, hay muốn tìm giống trồng năng suất đem lại hiệu quả kinh tế cao thì biwa nhót Nhật hẳn là một lựa chọn mà đáng để bạn đầu tư.

Chúng tôi mong rằng với những chia sẻ trên phần nào hữu ích, giúp khách hàng hiểu rõ hơn và biết cách trồng loại cây độc đáo này. Còn chần chừ gì mà không nhấc máy liên hệ với chúng tôi ngay để được tư vấn và hỗ trợ những vấn đề liên quan tới cây cảnh. Hẹn gặp lại quý khách hàng ở những bài viết sắp tới.